Ornament Schlemmerreise

Variation 1

Andalusische Fischsuppe

Trennornament

Entenbrustfilet an feiner Sauce mit Beilagen

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Limettenmousse mit Himbeeren

 

Variation 2

Tomatensuppe mit Ricottaklößchen

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Geschmorter Lammbraten mit Schafkäse mit Beilagen

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Aprikosencreme, Ananascreme

 

Variation 3 (vegetarisch)

Austernpilzcremesuppe mit Kräutern

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Gemüselasagne mit Spinat und Tomaten und mit Mozzarella und Parmesan überbacken

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Quarkschaum mit Aprikosen