Beilagen

allgemeine Beilagen

Kartoffelklöße

Semmelklöße

Butterspätzle

Tagliatelle

Butterspaghetti

Linguini

Kartoffelgratin

Rösti

Kroketten

Rosmarinkartoffeln

Pommes frites

Reis

Wildreis

Polenta

Gemüse

Gemüseplatte

Buttergemüse

Kaisergemüse an Sauce Hollandaise

Bohnen im Speckmantel

Blaukraut

Gemüse der Saison

Gourmet-Gemüse (Romanobohnen, bunte Karotten und kleine Brokkoliröschen)

gehobene Beilagen

Gemüselasagne

Gnocchi in Sahne geschwenkt und mit Parmesan überbacken

Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt und mit Peccorino überbacken

Zucchini-Austernpilz-Gratin

Blumenkohlgratin

Spanische Kartoffeltortillia